MIE GORENG HOKKIAN

Bahan:

1.      2 sdm minyak goreng

2.      5 siung bawang putih, cincang

3.      5 lembar daun kari iris tipis

4.      150 gram daging sapi, potong kotak

5.      150 gram udang kupas, sisakan ekornya

6.      200 gram mie hokkian

7.      2 sdm saus cabai

8.      3 sdm saus tomat botolan

9.      2 sdt kecap asin

10.  1 sdm kecap manis

11.  100 gram tahu taukwa, potong dadu goreng sebentar

12.  1 buah kentang, kupas, potong dadu  goreng sebentar

13.  1 tangkai daun bawang

14.  2 buah jeruk limau

Cara membuat:

1.      Taruh mie basah dalam wadah. Siram dengan air panas. Tiriskan

2.      Tumis bawang putih dan daun kari sampai harum. Masukkan daging dan udang. Aduk sebentar, masak selama 3 menit

3.      Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap asin, dan kecap manis. Tambahkan garam dan roico bila perlu

4.      Masukan mie

5.      Masukkan tahu, kentang, dan daun bawang. Masak sambil diaduk-aduk hingga rata. Angkat